INICIACIÓN A LA CATA DE VINOS

El sábado 28 de enero, a partir de las 12:30 de la mañana, en La Quintana (Cacheiras), tendremos un curso de iniciación a la cata de vinos que terminaremos con una comida familiar.

El curso estará dirigido por Marián Palanco Barón, profesora de Cata y Restauración en el Colegio Aloya (Vigo).

Descubriremos todos los aromas, texturas y sabores que pueden tener los vinos, tintos, blancos o rosados. De este modo, sabremos identificar en cada momento qué tipo de vino estamos degustando.

Asímismo aprenderemos a armonizar los vinos y los platos, su temperatura apropiada, correcta presentación, etc.